લેખકનું નામ: Ketna Pabari

preventing spread of disease, આપણે અને આપણો આહાર

રોગોનો ફેલાવો થતો અટકાવવો( PREVENTING SPREAD OF DISEASES )

આહારને સલામત રાખવા અને તેમાંથી પોષકઘટકો વેડફાઈ જતા અટકાવવા કેટલાક સામાન્ય નિયમો આપણે આગળ જોઈ ગયા(https://ketnapabari.home.blog/2020/10/04/આહારની-સલામતી-અને-વ્યક્ત/ ).હવે આપણે પ્રદૂષિત આહાર […]

food safety and personal hygiene, આપણે અને આપણો આહાર, આહારની સલામતી અને વ્યક્તિગત આરોગ્ય

આહારની સલામતી અને વ્યક્તિગત આરોગ્ય( FOOD SAFETY AND PERSONAL HYGIENE )

આપણે બજારમાંથી યોગ્ય ખાદ્યપદાર્થ પસંદ કરી ખરીદીએ છીએ. અને ઘણાં ખાદ્યપદાર્થો રાંધીએ અને ખાઈએ એ પહેલાં થોડા કે વધુ સમય

EFFECTS OF COOKING ON NUTRIENTS, આપણે અને આપણો આહાર, પોષકતત્વો પર રાંધવાની અસર

પોષકતત્વો પર રાંધવાની અસર( EFFECTS OF COOKING ON NUTRIENTS )

પ્રોટીન પર રાંધવાની અસર રંધાવાથી પ્રોટીન કડક થઈ જાય છે અથવા જામી જાય છે. ઇંડાને તળવાથી એમાં રહેલો પ્રવાહી ભાગ

effects on food of cooking methods, આપણે અને આપણો આહાર, રાંધવાની પધ્ધતિઓની ખાદ્યપદાર્થો પર થતી અસર

રાંધવાની પધ્ધતિઓની ખાદ્યપદાર્થો પર થતી અસર( EFFECTS ON FOOD OF COOKING METHODS )

રાંધવાથી ખાદ્યપદાર્થોના પોષકતત્વો પર અસર થાય છે. રાંધવાની પધ્ધતિ અને તેમાં લાગતા સમયથી એ વાતની ખબર પડે છે કે તેમાં

cooking methods, આપણે અને આપણો આહાર, રાંધવાની પધ્ધતિઓ

રાંધવાની પધ્ધતિઓ( COOKING METHODS )

આપણે આગળની પોસ્ટમાં જોયું કે ખોરાકને રાંધતાં પહેલાં તૈયાર કરવાની અનેક રીતો છે( https://ketnapabari.home.blog/2020/09/06/રાંધતા-પહેલા-ખાદ્યપદાર્થ/ ). તેવી જ રીતે તેમને રાંધવાની

effects of precooking methods on quality of food, preparing foods before cooking, આપણે અને આપણો આહાર

રાંધતા પહેલા ખાદ્યપદાર્થોને તૈયાર કરવાની રીતો અને તેની અસરો( PREPARING FOODS BEFORE COOKING AND ITS EFFECTS)

અનાજ, કઠોળ, શાકભાજી, માંસ વગેરે જેવા મોટાભાગના ખાદ્યપદાર્થોને ખાતા પહેલા રાંધવા પડે છે. અને રાધતા પહેલા ખોરાકને તૈયાર કરવો પડે

Indian food pattern, which meal pattern is healthy?, આપણે અને આપણો આહાર, કઈ ભોજન પધ્ધતિ વધુ આરોગ્યપ્રદ?, ભારતીયઆહાર પધ્ધ્તિ

કઈ ભોજનપદ્ધતિ વધુ આરોગ્યપ્રદ હોય છે ? શાકાહારી કે માંસાહારી ?( WHICH MEAL PATTERN IS HEALTHY? VEGETARIAN OR NONVEGETARIAN? )

ભારત એ વિવિધ રાજ્યોમાં ફેલાયેલો બહોળી વસ્તી ધરાવતો દેશ છે. આથી, આહારની ટેવોમાં અને ખાદ્યપદાર્થોની વપરાશની પદ્ધતિઓમાં ઘણી વિવિઘતા હોય

FACTORS AFFECTING FOOD CHOICES, FOOD FACTORS, આપણે અને આપણો આહાર, આહારની પસંદગીને અસર કરતા પરિબળો

આહારની પસંદગીને અસર કરતા પરિબળો( FACTORS AFFECTING FOOD CHOICE )

ભોજનમાં પોષકઘટકોથી સમુદ્ધ ખાદ્યપદાર્થોનો સમાવેશ કરવાથી તેમજ વિવિધ ખાદ્યપદાર્થોનું યોગ્યરીતે સંમિશ્રણ કરવાથી આપણા ભોજનનું પોષણમુલ્ય ખૂબ વધી જાય છે. પોષણદાયક

choose right food, food composition table, આપણે અને આપણો આહાર, આહાર કોમ્પોઝિશન ટેબલ

યોગ્ય આહારની પસંદગી( CHOOSE RIGHT FOOD )

આહાર જીવન માટે જરૂરી છે. જો આપણે પૂરતો ખોરાક ન લઈએ તો આપણુ શરીર યોગ્ય રીતે કામ કરી શકે નહી

MAIN FOOD GRAINS, MAIN FOOD GROUPS, આપણે અને આપણો આહાર, મૂળભૂત આહારજૂથ

મૂળભૂત આહારજૂથ(MAIN FOOD GROUPS)

પોષકતત્વોના પ્રાપ્તિસ્થાન પર આધારિત ખાદ્યપદાર્થોનું વર્ગીકરણ આપણે આગળ જોયુ( https://ketnapabari.home.blog/2020/08/02/સમતોલ-આહારનું-આયોજન-balanced-diet-plan/ ). પરંતુ આ વર્ગીકરણ પર આધારિત આહારનું આયોજન કરવુ જરા

guGujarati
ટોચ પર સ્ક્રોલ કરો