આપણે અને આપણો આહાર

cooking methods, આપણે અને આપણો આહાર, રાંધવાની પધ્ધતિઓ

રાંધવાની પધ્ધતિઓ( COOKING METHODS )

આપણે આગળની પોસ્ટમાં જોયું કે ખોરાકને રાંધતાં પહેલાં તૈયાર કરવાની અનેક રીતો છે( https://ketnapabari.home.blog/2020/09/06/રાંધતા-પહેલા-ખાદ્યપદાર્થ/ ). તેવી જ રીતે તેમને રાંધવાની […]

effects of precooking methods on quality of food, preparing foods before cooking, આપણે અને આપણો આહાર

રાંધતા પહેલા ખાદ્યપદાર્થોને તૈયાર કરવાની રીતો અને તેની અસરો( PREPARING FOODS BEFORE COOKING AND ITS EFFECTS)

અનાજ, કઠોળ, શાકભાજી, માંસ વગેરે જેવા મોટાભાગના ખાદ્યપદાર્થોને ખાતા પહેલા રાંધવા પડે છે. અને રાધતા પહેલા ખોરાકને તૈયાર કરવો પડે

Indian food pattern, which meal pattern is healthy?, આપણે અને આપણો આહાર, કઈ ભોજન પધ્ધતિ વધુ આરોગ્યપ્રદ?, ભારતીયઆહાર પધ્ધ્તિ

કઈ ભોજનપદ્ધતિ વધુ આરોગ્યપ્રદ હોય છે ? શાકાહારી કે માંસાહારી ?( WHICH MEAL PATTERN IS HEALTHY? VEGETARIAN OR NONVEGETARIAN? )

ભારત એ વિવિધ રાજ્યોમાં ફેલાયેલો બહોળી વસ્તી ધરાવતો દેશ છે. આથી, આહારની ટેવોમાં અને ખાદ્યપદાર્થોની વપરાશની પદ્ધતિઓમાં ઘણી વિવિઘતા હોય

FACTORS AFFECTING FOOD CHOICES, FOOD FACTORS, આપણે અને આપણો આહાર, આહારની પસંદગીને અસર કરતા પરિબળો

આહારની પસંદગીને અસર કરતા પરિબળો( FACTORS AFFECTING FOOD CHOICE )

ભોજનમાં પોષકઘટકોથી સમુદ્ધ ખાદ્યપદાર્થોનો સમાવેશ કરવાથી તેમજ વિવિધ ખાદ્યપદાર્થોનું યોગ્યરીતે સંમિશ્રણ કરવાથી આપણા ભોજનનું પોષણમુલ્ય ખૂબ વધી જાય છે. પોષણદાયક

choose right food, food composition table, આપણે અને આપણો આહાર, આહાર કોમ્પોઝિશન ટેબલ

યોગ્ય આહારની પસંદગી( CHOOSE RIGHT FOOD )

આહાર જીવન માટે જરૂરી છે. જો આપણે પૂરતો ખોરાક ન લઈએ તો આપણુ શરીર યોગ્ય રીતે કામ કરી શકે નહી

MAIN FOOD GRAINS, MAIN FOOD GROUPS, આપણે અને આપણો આહાર, મૂળભૂત આહારજૂથ

મૂળભૂત આહારજૂથ(MAIN FOOD GROUPS)

પોષકતત્વોના પ્રાપ્તિસ્થાન પર આધારિત ખાદ્યપદાર્થોનું વર્ગીકરણ આપણે આગળ જોયુ( https://ketnapabari.home.blog/2020/08/02/સમતોલ-આહારનું-આયોજન-balanced-diet-plan/ ). પરંતુ આ વર્ગીકરણ પર આધારિત આહારનું આયોજન કરવુ જરા

balanced diet plan, આપણે અને આપણો આહાર

સમતોલ આહારનું આયોજન( BALANCED DIET PLAN)

સંતુલિત આહાર એટલે એવુ ભોજન કે જેમાં અલગ-અલગ પ્રકારના ખાદ્ય પદાર્થ એટલા પ્રમાણમાં હોય કે જેથી શરીરને શક્તિ, ખનિજક્ષારો, વિટામિન,

balance diet, આપણે અને આપણો આહાર

સંતુલિત આહાર( BALANCE DIET )

આપણે અલગ-અલગ પોષકતત્વો વિશેની જાણકારી મેળવી. આ પોષકતત્વો ઘણા પ્રકારના તત્વો કે સંયોજનથી બનેલા હોય છે અને તે આપણા શરીરમાં

Macro-nutrients, આપણે અને આપણો આહાર

જસત અને તાંબુ ( ZINC AND COPPER )

zinc અને copper આપણા શરીરમાં મળી આવનાર અન્ય ઓછી માત્રામાં જરૂરીયાત વાળા ખનિજતત્વો છે. જોકે એમાં ખનિજતત્વો બહુ જ ઓછી

IODIN, Macro-nutrients, આપણે અને આપણો આહાર

આયોડિન( IODIN )

આયોડિન પણ એક અલ્પમાત્રા તત્વ છે. જે પુખ્તવયની વ્યક્તિના શરીરમાં બહુ ઓછી માત્રામાં( લગભગ 20-25 મિલિગ્રામ ) મળી આવે છે.

guGujarati
ટોચ પર સ્ક્રોલ કરો