આપણે અને આપણો આહાર

types of sugar, jaggery and other sweetening agents, આપણે અને આપણો આહાર, ખાંડ, ગોળ તથા બીજા મીઠા સ્વાદ ઉત્પન્ન કરનારા પદાર્થોના પ્રકાર

ખાંડ, ગોળ તથા બીજા મીઠા સ્વાદ ઉત્પન્ન કરનારા પદાર્થોના પ્રકાર( TYPES OF SUGAR, JAGGERY AND OTHER SWEETENING AGENTS )

આપણામાંના મોટાભાગના લોકોને ગળ્યા ખાદ્યપદાર્થો પસંદ હોય છે. આખી દૂનિયામાં ગળપણ માટે મુખ્યત્વે ખાંડ વપરાય છે. આપણો દેશ ખાંડનું સૌથી […]

આપણે અને આપણો આહાર

ખાંડ અને ગોળની પસંદગી તથા પોષણમૂલ્ય( SELECTION AND NUTRITIVE VALUE OF SUGAR AND JEGGERY )

ભારતના લોકો ઈ.સ. પૂર્વે 1500 થી જ ગોળ અને મિસરી બનાવવાની કળા તથા ટેકનિક જાણે છે. પરંપરાગત રીતે આપણે ગોળ

Fatty acid, આપણે અને આપણો આહાર

ફેટિ ઍસિડ( FATTY ACID )

ચરબી તથા તેલ બંન્નેનો મુખ્ય અવયવ છે ફેટિઍસિડ તથા ગ્લિસરૅાલ. ફેટિ ઍસિડ કાર્બન તથા બીજા તત્વો જેમકે હાઈડ્રોજન તથા ઓક્સિજનની

commonly used fats and oils, આપણે અને આપણો આહાર

સામાન્ય રીતે વપપરાતાં ચરબી અને તેલ( COMMONLY USED FATS AND OILS )

ચરબી અને તેલ આપણા આહારને પૌષ્ટિક અને સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે. તેનાથી સરસ સોડમ આવે છે અને શક્તિનું અને કેટલાંક મહત્વના

selection and nutrition value of fats and oils, આપણે અને આપણો આહાર, ચરબી અને તેલની પસંદગી અને તેનું પોષણમૂલ્ય

ચરબી અને તેલની પસંદગી અને તેનું પોષણમૂલ્ય( SELECTION AND NUTRITIVE VALUE OF FATS AND OILS )

જે ચરબી જેનો આપણે આપણા ખોરાકમાં ઉપયોગ કરીએ છીએ તે – માખણ, ઘી, વનસ્પતિ ઘી, ખાદ્યતેલ કે હાઇડ્રોનીકૃત વનસ્પતિક તેલ

millets selection and nutrition value, આપણે અને આપણો આહાર

મોટા અનાજની પસંદગી અને પોષણમૂલ્ય( MILLETS SELECTION AND NUTRION VALUE )

ચોખા અને ઘઉં, જેને પાતળા/નાના અનાજ તરીકે ઓળખાઈ છે, તેના સિવાય ઘણાં મોટા અનાજ કે મિલેટ પણ હોય છે જે

Rice selection and nutrition value, આપણે અને આપણો આહાર

ચોખાની પસંદગી અને પોષણમૂલ્ય( RICE SELECTION AND NUTRITION VALUE )

બહોળા પ્રમાણમાં વપરાતું બીજું અનાજ છે ચોખા. તે બીજા અનાજ કરતાં રાંધવામાં સરળ અને પોચા છે. ચોખા દેખાવે આકર્ષક હોય

wheat selection and nutrition value, આપણે અને આપણો આહાર

ઘઉંની પસંદગી અને પોષણમૂલ્ય( WHEAT SELECTION AND NUTRITIONL VALUE)

દૂનિયાભરમાં ઘઉં સૌથી વધુ પ્રમાણમાં વપરાય છે. તે જુદા જુદા સ્વરૂપે ખાઈ શકાય છે. જેમ કે ઃ ઘઉંના ફાડાં રાબ

guGujarati
ટોચ પર સ્ક્રોલ કરો