પોષકતત્વો પર રાંધવાની અસર( EFFECTS OF COOKING ON NUTRIENTS )
પ્રોટીન પર રાંધવાની અસર રંધાવાથી પ્રોટીન કડક થઈ જાય છે અથવા જામી જાય છે. ઇંડાને તળવાથી એમાં રહેલો પ્રવાહી ભાગ […]
પ્રોટીન પર રાંધવાની અસર રંધાવાથી પ્રોટીન કડક થઈ જાય છે અથવા જામી જાય છે. ઇંડાને તળવાથી એમાં રહેલો પ્રવાહી ભાગ […]